상상북 놀이
| 상상질문 | 면발은 무슨 색 옷을 입고 싶을까요? |
|---|---|
| 함께하는 그림책 | 짜장면 나왔습니다! ( 글, 그림 : 이경미 / 출판사 : 노란상상 ) |
| 관련영역 | 가정연계놀이 |
| 놀이명 | 중식당 놀이 |
- 건강한 식생활을 하는 방법을 알아본다.
- 우리 가족을 위한 건강한 단무지를 만들어본다.
1. 단무지를 먹어본 경험에 대해 이야기 나눈다.
- 우리가 지난번에 짜장면을 먹었을 때 함께 먹었던 음식이 있어.
- 노랗고 아삭아삭한 음식인데 뭔지 알 수 있겠니?
- 바로, 단무지란다.
2. 건강한 재료로 단무지를 만들 수 있음을 이야기 나눈다.
- 우리가 평소에 먹어보았던 단무지는 어떤 맛이 났었니?
- 우리가 시장, 마트에서 사서 먹어보았던 단무지를 더 건강한 방법으로 만들어볼 수 있단다.
- 우리 가족이 건강하기 위해서 건강한 단무지를 만들어보면 어떨까?
- 건강한 단무지를 만들기 위해서는 어떤 재료들이 필요할까?
3. 재료와 요리 방법을 알아본다.
- 재료 : 무 2개, 소금 80g, 설탕 400g, 식초 120ml, 치자물 한 컵, 김장용 비닐봉투 1개, 도마, 칼
➀ 무의 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 자른다.
↳ 깍둑깍둑 썰거나 길게 썬다.
➁ 무를 김장용 비닐봉투에 담은 후 재료를 모두 넣고 버무린다.
➂ 실온에 3일 정도 보관한다.
➃ 냉장고에 2일 정도 보관한 후 먹는다.
4. 건강한 단무지를 만들어 함께 먹어본 후 이야기 나눈다.
- 건강한 단무지를 만들어보았는데 어땠니?
- 건강한 음식을 먹는 게 왜 중요할까?
- 앞으로 어떤 음식을 만들어서 먹어보고 싶니?
· 직접 만든 건강한 단무지를 소중한 사람에게 선물해볼 수 있어요.
- 출력용 자료(요리방법 안내문)
- 무 2개, 소금 80g, 설탕 400g, 식초 120ml, 치자물 한 컵, 김장용 비닐 봉투 1개, 도마, 칼
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