상상북 놀이
| 상상질문 | 씨앗은 무엇이 되고 싶었을까요? |
|---|---|
| 함께하는 그림책 | 신기한 씨앗 가게 ( 글, 그림 : 미야니스 타츠야 / 출판사 : 미래아이 ) |
| 관련영역 | 가정연계놀이 |
| 놀이명 | 씨앗박물관 놀이 |
- 씨앗 호떡을 만드는 방법을 알아본다.
- 요리 활동에 즐겁게 참여한다.
1. 씨앗 호떡을 만들기 전 필요한 재료를 알아본다.
- 씨앗 호떡을 만들기 위해서는 어떤 재료들이 필요할까?
2. 요리하기 전 준비를 한다.
- 요리하기 전에는 앞치마를 매고 옷에 기름이 튀지 않게 대비해야 해.
- 요리하기 전에는 왜 꼭 손을 씻어야 할까?
3. 씨앗 호떡을 만드는 방법을 알아본다.
- 맛있는 씨앗 호떡을 만드는 방법을 알아볼까?
4. 씨앗 호떡을 만들어본다.
[씨앗 호떡을 만드는 방법]
1) 반죽하기 : 믹싱볼에 호떡믹스, 이스트, 미지근한 물 넣고 2~3분간 골고루 섞기.
2) 모양 만들기 : 작은 그릇에 호떡꿀믹스를 넣고 적당량을 떼어내어 손바닥위에 넓게 편 후 호떡꿀믹스를 넣고 오므려주기.
3) 호떡 굽기 : 기름을 두르고 반죽을 놓은 뒤 약한불에서 10초 정도 굽고 뒤집기. 2~3분간 고루 익히기.
4) 씨앗 넣기 : 상온에서 10~15분 식힌 후 호떡을 반으로 잘라 숟가락으로 씨앗을 채워 넣기.
5. 위험한 조리 시에는 꼭 보호자와 함께 하도록 한다.
- 호떡을 구울 때는 불을 사용해야 하니, 조심하도록 하자.
- 기름이 튈 수도 있으니 굽는 것은 엄마/아빠가 할게.
- 덜 식은 호떡은 뜨거울 수도 있으니 주의해야 해.
- 가위를 사용할 때는 손을 다치지 않게 조심해야 한단다.
6. 완성된 요리를 함께 먹으며 이야기 나눈다.
- 우리가 직접 만들어보니 어떠니?
- 더 맛있는 것 같지?
- 씨앗은 좋은 영양소가 많이 있어서 우리 몸에도 좋단다.
· 씨앗이 들어간 다른 음식을 해볼 수 있어요.
· 씨앗이 가지고 있는 영양소를 알아볼 수 있어요.
· 일반 호떡 믹스에 씨앗과 견과류를 첨가하여 만들 수 있어요.
- 출력용 자료(요리 방법 안내문)
- 호떡 믹스, 보울, 일회용 장갑(성인용/아동용), 식용유, 후라이팬, 앞치마, 숟가락, 주걱, 뒤집개, 물140ml, 가위, 씨앗
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